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这款春季养生汤绝对是糖尿病人的食疗佳品

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2017-02-22 16:18【

春天是四季之首,也是中国人要做好一年之计的重要季节。学业、事业要趁春天做好规划,我们的身体当然也要在春天打好基础。


中国人养生,一向遵循春温、夏热、秋燥、冬寒的调节饮食,元朝忽思慧在《饮膳正要》说:“春气温宜多食麦以凉之,夏气热,宜食菽以寒之,秋气燥,宜食麻以润之,冬气寒,宜食黍,以热性治其寒”。四时食物的选择除了注意食物的性味外,还要根据身体状况,阴阳的偏盛调配食物则更为合理。


具体到春天的饮食,首先要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则,也就是说,在饮食方面,宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现已较少食用外,葱、蒜、韭可谓是养阳的佳蔬良药。


春天的气候宜人,挥别了冬天的严寒,但是千万不要因此就掉以轻心。一般来说,清明以前天气都不稳定,冷空气一来温度就往下掉,一走马上又回升,这种天气感冒病号容易增加。


给大家介绍一款春季适宜的养生汤,大家不妨学着做吧。


灵芝淮山鸡汤


1.灵芝切片(10克),淮山(10克),大枣,陈皮洗净沥干水分


2.鸡块焯水,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。


3.所有材料放入慢炖锅,加入充足的水(水没过鸡块2cm左右即可)


4.大火煲开,转小火煲2个小时。

 


灵芝是一种可药食两用的真菌类生物,性味甘平,入五脏、补益全身五脏之气。灵芝无任何毒副作用,久服可轻身延年


因此,灵芝鸡汤具有温补脾胃,补气安神,止渴平喘,增强人体免疫功能。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,灵芝多糖可促进组织对糖的利用。


灵芝炖鸡汤是糖尿病人的食疗佳品。经过煮汤的过程,灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面,融合鸡汤的味道,可谓营养与健康相伴。


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