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【总结】?日常生活中,最伤肝的事情,都和吃有关。

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2017-08-29 16:22【

为什么日常生活中,伤肝的事情,主要和吃有关?这就要说到肝脏的功能了。肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大物质的代谢中心,吃到肚子里的五花八门的食物,在胃肠道消化后,经过门静脉系统血液全部进入肝脏,在这里“内化”为机体所需的物质,人才能活着。


所以,肝脏就像人体的化工厂。哪些事情会损害化工厂?分两种:一种是长期超负荷运转加速折旧;另一种是上游来料不好烧机器。

到底什么在伤肝


●脂肪

肝脏有一定的代谢极限,你天天大鱼大肉地吃,肝脏处理不过来,脂肪就不能被及时代谢为糖,而是作为积压库存,沉积在肝细胞内。

显微镜下看可以发现肝细胞内有“脂滴”,而整体上看肝脏饱满而油腻,这就是脂肪肝。

脂肪肝在一定程度上可以逆转,但如果长期不注意,可以引起脂肪性肝硬化,甚至癌变为肝癌。

●酒精

进嘴的东西,最热性的是烟,最湿气的是酒。酒性大湿大热,经常少量饮酒有活血提神消除疲劳之功;而经常豪饮却会乱心性、乱肝性,湿热伤肝胆。酒的热量很高,不怎么增加营养,却足以扰乱能量代谢。

乙醇在肝脏首先代谢为乙醛,然后再代谢为乙酸,乙酸最后代谢为水和二氧化碳。


在这个代谢链条中,真正伤肝的是乙醛。轻者,增加肝细胞膜的通透性,使得肝酶从细胞中跑到血中,所以很多人酒后查血生化会提示肝酶升高。


重者,肝细胞膜发生不可逆损伤,细胞坏死后促发机体修复再生,形成非正常的再生结节和纤维化,整体上表现为肝硬化,称之为“酒精性肝硬化”。这种肝硬化同样可以导致癌变,欧美国家的肝癌患者第一大病因就是酒精所致。

●药物

如果你细心读一下手边药物说明书中的“不良反应”这一栏,相当比例的都会提到“长期服用可能引起肝酶升高,注意定期复查血生化等,如有异常其与医生联系并在其指导下用药”。

所以,无论是西药还是中药,都要注意肝损害的情况。

●保健品

今天先不谈保健品的功效,只谈肝毒性。

保健品的一个最大的问题是——人们默认来路越神秘越有效。周围很多人,对超市里卖的和电视上打广告的保健品嗤之以鼻,却对所谓“土法手工”“家传秘方”奉若神明。

殊不知这种没有品控的东西问题最大,不管是选料还是制作环节,都有可能加入有肝损害的物质。所以,不谈功效,只从防止伤肝的角度,想吃保健品,就去买大品牌有品控的那种。

养肝护肝四法宝

均衡饮食。不给肝脏增加额外的负担。

限制饮酒。

不随便吃药,了解肝损害风险再吃药。

规律作息,三餐都吃。

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